Čemažev sok

Odkar smo predsednika ptujskega zeliščarskega društva Velikonočnica, Stanka Zemljaka, gostili v naši reviji in v oddaji Narava zdravi, ki jo vsak ponedeljek ob 20. uri na sporedu Net tv vodi Mojca Kos, se je zanimanje za njegove recepte in nasvete med bralci in gledalci izjemno povečalo. Zato smo seveda še malo pokukali v njegovo zeliščarsko malho in pogledali, kaj priporoča zeliščar, ki prisega na stare knjige. Eden izmed receptov, ki jih najdete v marčevski reviji, je ta za čemažev sok:

Sok iz svežih čemaževih listov, lahko pa tudi čemaževih gomoljčkov, znižuje nivo slabega holesterola, pomaga pa tudi pri vseh vnetjih ter pri arteriosklerozi, slabem želodcu, dviguje odpornost in čisti notranje organe kot so vranica, ledvice, jetra, žolčnik pa tudi pljuča. Iz gomoljčkov oziroma listov torej stisnemo sok, ki ga pred zaužitjem pomešamo s skodelico mleka. Kavna žlička soka in 1 dl toplega mleka. Če pa ne morete popiti skodelice mleka s čemaževim sokom naenkrat, potem si to razdelite na več obrokov in vsaj dva meseca, kadar koli čez dan se spomnite, popijete po eno jedilno žlico te mešanice. Takšen sok z mlekom namreč preprečuje zlepljenje krvnih ploščic, s tem pa tudi nastajanje krvnih strdkov in znižuje previsok pritisk.

Več v rubriki Iz zeliščarske malhe preberite v 56. številki revije.

56. številka