Vedeti moramo, da je ščitnica podrejena hipofizi. Slednja leži na možganskem dnu, na sredini lobanje. Velika je za eno češnjo. Odgovorna je za delovanje endokrinih žlez, torej žlez z notranjim izločanjem. Če hipofiza ne deluje normalno, se v zatilju običajno pojavijo bolečine. Takrat je priporočljivo oditi na pregled očesnega ozadja.

Če se vrnemo k ščitnici. Ta je skladišče joda v našem telesu. Če žleze z notranjim izločanjem ne delujejo normalno, to preprosto pomeni, da nismo zdravi. Če ščitnica deluje nepravilno, lahko deluje prekomerno (hipertiroidizem) ali premalo (hipotiroza). Zeli, ki vsebujejo jod, so regelj, orehovi listi in islandski lišaj. Slednjega ne smete uporabljati pretirano, saj prične ob termični obdelavi izločati tujon. Omenjena snov lahko ob predoziranju napade živce. Vendar naj vas to ne prestraši, saj vas ob normalnem uživanju islandskega lišaja ne rabi nič skrbeti.